आम का लड्डू आर्कषण का केन्द्र बिंदु बना रहा
Vikrant: बिहार कृषि विश्वविद्यालय सबौर में दो दिवसीय 10वी आम विविधता प्रदर्शनी का आयोजन किया गया जिसका उद्देश्य य आम की बागवानी को बढा़वा देना एवं आम की विविधता को प्रदर्शित करना है। बागवानी को प्रोत्साहित करने के लिए विभिन्न बागों एवं खंडो के अन्तगर्त किसानों को भी प्रादर्श आमंत्रित किया गया था । इस आम विविधता प्रदर्शनी का उद्घाटन कुलपति Dr D R Singh द्वारा किया गया। उद्घाटन के अवसर पर उन्होनें विश्वविद्यालय द्वारा उत्पादित एवं विकसित प्रजातियों कृषि कार्य का क्षेत्र विस्तार, गुणवत्ता पूर्ण उत्पादन को बढा़वा देने की सलाह दी। साथ – साथ उन्होनें कहा कि आम के विभिन्न प्रजातियों के विशिष्ट गुणों का प्रचार किया जाय।
इस अवसर अधिष्ठाता कृषि, निदेशक प्रसार शिक्षा, सह- निदेशक प्रसार शिक्षा, प्राचार्य बिहार कृषि .महाविद्यालय सबौर अन्य निदेशक गण ने भी आम प्रदर्षिनी का अवलोकन किया। इस प्रदर्शनी में विष्वविद्यालय में उगाए जाने वाले 217 आम की किस्मों का प्रदर्शन किया गया जिसमें 29 आम की रंगीन किस्म है तथा बिहार कृषि महाविद्यालय, सबौर द्वारा विकसित अब तक की 10 किस्में भी षामिल है। इसके अलावे अन्य संकर किस्में जैसे आम्रपाली, मल्लिका, मंजीरा, पूसा अरूणिमा, अरूणिका, सिंधू आदि शामिल है। किसानों की भी बराबर की भागीदारी रही।
आम की विभिन्न वर्ग एवं खंड़ों में किसानों के 243 प्रादर्श आए.जिसमें उनके उत्पाद के अनुसार उन्हे प्रथम, द्वितीय, तृतीय पुरस्कार भी दिए गए। इसके अलावा आम के प्रसस्ं कृत उत्पाद भी किसानों /महिलाओं के तरफ से दिए गए। इस मौके पर आम का लड्डू आकर्षक का केन्द्र बिंदु बना रहा। वहीं आम की अमावट, पापड़, विभिन्न प्रकार के आचार, चटनी एवं शरबत का प्रर्दशन किया गया। इस अवसर पर विभिन्न संकायों के विभागाध्यक्ष भी उपस्थित थे। इस अवसर पर अध्यक्ष, फल एवं फल प्राद्योगिकी विभाग के डा फिजा अहमद ने कहा कि किसानों के इस प्रदर्शनी मे किसानों को आम के विभिन्न किस्मों को देखने का सुनहरा अवसर प्रदान करता है। ताकि किसान इसके गुणवत्ता को देखते हुए अपने बागों में विविधता लायें और उचित व्यवसायिकरण कर सकें।
इस आम प्रर्दषणी के अवसर पर आम खाने की प्रतियोगिता का भी आयोजन किया गया। जिसमें छोटे बच्चों सहित विवि के विद्यार्थीयों एवं विश्वविद्यालय कर्मियों ने भाग लिया। प्रदर्शनी मे विभाग के सभी संकाय सदस्य यथा डा संजय सहाय, डा रूबी रानी, डा रविन्द्र कुमार, डा कुमारी करूणा, डा पवन कुमार,डा. समिक सेन गुप्ता, डा.मनाजे कुण्डु तथा कृषि विभाग केन्द्र व उद्यान की विषय वस्तु विशेषज्ञ डा.ममता कुमारी एवं विश्वविद्यालय के छात्र एवं छात्राओ ने भाग लिया।
