बिहारशरीफ/अविनाश पांडेय। बिहारशरीफ के बाजार समिति परिसर स्थित कॉम्फेड द्वारा संचालित नीरा बॉटलिंग प्लांट में वर्तमान नीरा सीजन में बुधवार से नीरा की बॉटलिंग प्रारंभ हो गई। पहले दिन दीपनगर, करियन्ना एवं इतासंग स्थित बल्क नीरा चिलिंग सेंटर से लगभग 1500 लीटर रॉ नीरा बॉटलिंग प्लांट में तीन रेफ्रिजरेटेड वाहनों से पहुंचा।
प्राप्त नीरा को पाश्चुराइज करने के उपरांत 200 मिलीलीटर के लगभग 7500 नीरा के बॉटल तैयार किये जाएंगे। डीएम शशांक शुभंकर ने बुधवार को नीरा बॉटलिंग प्लांट का निरीक्षण किया। उन्होंने बॉटलिंग की पूरी प्रक्रिया के बारे में विस्तृत रूप से जानकारी ली। उन्होंने डीपीएम जीविका को प्रतिदिन न्यूनतम 1500 लीटर नीरा की आपूर्ति बॉटलिंग प्लांट को सुनिश्चित कराने का निर्देश दिया। इस बॉटलिंग प्लांट की अधिकतम क्षमता 4000 लीटर प्रतिदिन की है।
पाश्चराइजेशन के उपरांत बोतल में पैक कर नीरा का विक्रय नालंदा एवं पटना के विभिन्न क्षेत्रों में किया जाएगा जिसके लिए वितरकों की नियुक्ति बिहार स्टेट मिल्क कोऑपरेटिव फेडरेशन लिमिटेड द्वारा की गई है। इस अवसर पर उप विकास आयुक्त, नालंदा डेरी के चीफ एग्जीक्यूटिव ऑफिसर पीके सिंहा डीपीएम जीविका सहित विभिन्न प्रखंडों के बीपीएम एवं अन्य पदाधिकारी उपस्थित थे।
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